防疫期間，只能宅在家中減少出門，想吃新鮮的蔬果怎麼買呢？在網路上訂購「蔬菜箱」是不錯的選擇，劈山很幸運訂到了最近很夯的蔬菜箱，花蓮鳳林在地的環保蔬果箱-「巧巧菜箱」，強調有機、環保，使用葉片取代塑膠袋包裝。可以吃得安心又健康。

我們來看看「巧巧菜箱」裡有哪些美味的食材吧！

這是劈山前幾天收到的蔬菜箱，裡面的蔬菜種類真的很好多，有馬鈴薯、玉米筍、洋蔥、南瓜、空心菜、過貓、地瓜葉、紅鳳菜(送)、莧菜(送)、長豆、絲瓜、雞蛋、茄子、桑椹飲、小紅蘿蔔、山苦瓜、高麗菜(狀況不佳，送)、蒲瓜(狀況不佳，送)，真的是物超所值，足夠一家人吃上好幾天，CP值非常高！

這兩張照片是蔬菜箱內容物的示意圖(取自巧耕食，友善田FB)，每週的蔬果都不同，菜單會不定時隨機更換。

健康美味的蔬菜

玉米筍，上面的玉米鬚好可愛，還可以煮成玉米鬚茶，含有大量的維生素C和許多必需營養物質，有助於預防心臟病和高膽固醇，還有促進消化、減緩痛風等許多的好處。

絲瓜，含有類胡蘿蔔素，維他命C、維他命E、微量硒，有抗氧化作用，使體內致癌物質無毒化，並抑制癌細胞成長。

山苦瓜，富含維生素C、B1、B2、葉酸及鈣、鎂、鉀等礦物質。可清熱、退火、解毒，對於夏季天熱長痱子，或火氣大導致口角炎、結膜炎等發炎性疾病都有幫助。

長豆(又稱菜豆、豇豆、豆角)，味甘、性平，具有健脾、利水的功效。可以促進胃腸蠕動，幫助體內水分排出，不只可以治便秘，有腳氣、水腫毛病的人，吃菜豆也有幫助。在台灣，菜豆是端午節必吃的應景蔬菜之一。

紅鳳菜(又稱紅菜、補血菜、紫背天葵、紅背三七、觀音莧)，可以活血、化瘀、解毒、消腫，屬性偏涼，長了腫瘡，或是冒青春痘的人可以吃。

桑椹飲，這是劈山喝過最好喝的桑椹汁，甜度洽到好處，桑椹自然的甜味令人回味！
桑椹營養非常豐富，尤其富含花青素、維生素A、β蘿蔔素、菸鹼酸等植化素，抗氧化力很強，具有提升人體免疫力、防癌、抗衰老、抗發炎、防止記憶力退化、增加血管彈性、美容養顏、預防泌尿道感染、護眼等功效。

南瓜含有許多抗氧化物(包括α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、β-隱黃素)，β-胡蘿蔔素（Beta-carotene）能幫助身體生成維生素A，而研究顯示，維生素A 能增強免疫系統、對抗感染，因為缺乏維生素A可能會導致免疫功能下降，除此之外，南瓜還含有大量的維生素C，能增進白血球的生成，進而讓免疫細胞更有效地運作，並加快傷口癒合；其它營養素包括了維生素E、鐵、葉酸，這些也都有助於提升免疫功能。

雞蛋一盒

茄子，有一半的茄子已經變成餐桌上的美食

感謝日月神廚煮了一整桌的美味佳餚，每一道都可以吃到食物的原味，好吃  

烤馬鈴薯，搭配義式香料吃起來很香，連皮一起吃得口感很好，帶皮的馬鈴薯含多種維生素和類黃酮、檞皮素等植化素，有助心臟健康、降血壓、提升免疫力、防癌。

防疫期更要吃好菜增加免疫力，訂購蔬菜箱就可以一指買齊這麼多營養又健康的食材，真是非常方便，吃得健康又安心 

蔬菜箱訂購資訊

巧耕食，友善田

消保有機蔬果箱

地方政府、農會、合作社直購：

小農蔬菜箱直購：

其他防疫蔬菜箱訂購：

蔬菜箱資訊參考網站：https://www.newsmarket.com.tw/blog/152317/?fbclid=IwAR2zQvT4J3iUnUAAOJA5QdqTZX0rWWSqcu8ajeVH15CPh_sYtOb4_V5tZjc


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