和大家分享花蓮東華大學附近台九線上的 唯一廚房（彰化肉圓），老闆在彰化賣肉圓已有二十多年的歲月，因為熱愛花蓮，移居到花蓮過退休生活，在這裡可以吃到好吃的 素肉圓 （會用另一個鍋具蒸煮，純素的朋友可以安心享用） 
這裡的青菜、香菜、辣椒都是老闆自己種的， 燙青菜 和 辣椒醬 都很新鮮又好吃！
除了肉圓，老闆也想傳遞彰化的美食（桂圓、鳳梨酥等等），所以期待帶給每位客人「唯一」的感受。
花蓮特色小吃｜唯一廚房（彰化肉圓）｜店家資訊
電話：03 866 1066；0965 404 086
地址：花蓮縣壽豐鄉中山路三段22號
營業時間：10:00～19:00（週三公休 ）
FB： 唯一廚房（彰化肉圓）
花蓮特色小吃｜唯一廚房（彰化肉圓）｜菜單MENU
花蓮特色小吃｜唯一廚房（彰化肉圓）｜美食
這家素肉圓的皮很Q彈、醬汁很香，配上自製的辣椒醬和自己種的香菜，真是一絕！ 
老闆說好吃的肉圓有三點：
1、皮要Q
2、餡料要新鮮
3、醬汁要有層次感
燙青菜（時節）$30，新鮮的山茼蒿和波菜很嫩，均為自家的農田栽種，沒有過多的調味，可以吃到食物本來的滋味。很好吃！
麻醬麵 $60，很香濃的麻醬，麵的份量很多，簡單樸實的美味 
油豆腐湯 $30
花蓮特色小吃｜唯一廚房（彰化肉圓）｜環境
店內環境乾淨衛生，通風舒適
在門口還可以買到自然農法無化肥無農藥的蔬菜，都是當日現採，非常新鮮！
原來花蓮志學也有一家美味的素肉圓店家，Google評論4.8顆星
推薦給大家，希望大家會喜歡 
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