花蓮吉安的高CP值早餐店【素食早餐】，位於吉安鄉的吉昌三街，佛光山月光寺的附近，這裡的炒米粉、蘿蔔糕都好好吃，而且只要25元！有提供自製的辣椒醬和紅麴醬，內用還有免費的紅茶，老闆真是太佛心！
花蓮銅板美食｜素食早餐｜菜單MENU
花蓮銅板美食｜素食早餐｜美食
這家最大的特色是份量很多又便宜，巨人的份量、親民的價格，絕對可以吃得很飽足！餐點都是手工製作，別有一番風味。
炒米粉 $25，量多又好吃，米粉不會太乾，吃起來很順口，加上紅麴醬和素沙茶，真的很夠味，喜歡吃炒米粉的朋友一定不能錯過。
蘿蔔糕 $25，用米作的蘿蔔糕(菜頭粿)，純手工製作，一盤裡面有11小塊，搭配上自製的紅麴醬，真的好好吃！第一次吃到這麼特別的組合，養生又可口！
蛋餅 $25，餅皮也是手工自製的，比一般的蛋餅厚一些，口感較軟一些，份量也是蠻大的。
麵線羹 $25，有加素沙茶，味道不錯，很夠味！因為劈山平常吃比較清淡，這算是比較重口味一些。
菜包 $15，菜包也是超大一顆，料多實在，大約是一般包子的2倍大！若還有點其他的，菜包肯定會吃不完。
最後，來看一下店內的環境，簡單樸實，乾淨衛生，舒適通風；老闆娘很親切，開店是在推廣素食，真的是佛心來著。
在物價飆漲的年代，這裡卻可以吃到如此物美價廉的早餐，可說是佛系早餐店，分享給各位，希望大家會喜歡。 
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